=案山子の里から=

新興住宅街の嶋地区にある「そば処　ひろ」へ行って来ました。

ゲソ天も惹かれましたが・・・

「冷たい肉そば」を啜ってきました。


キンキンに冷やした訳でもなく、ほど良く冷えたスープ
これからの季節に冷たい麺は美味しいですね。



見たとおり澄んだスープは薄味ですが出汁効いてんまいです。

硬めに茹でた麺もしっかり噛んで頂きましょう。
歯応えの残る親鳥と一緒に頂くと更に美味しさが深まりますね。


見た目以上に量がありました、普通盛りで十分お腹満足。
グイグイスープを飲みたい気分でしたが、体の為にお残しです。f^_^;)


お店はここ


折角のお店構えなのに入り口に目立つ自販機って必要なのかと疑問が？

  

頂いて食べてましたが・・・


やっぱり自分で収穫しなきゃダメでしょう！

と言うことで昨日、行きつけの場所へ単車でGo



今年は寒かったし一部で雪もあるので遅いだろうと慢心してました。
完全に大きく伸びた葉が多いっす。泣

更に奥へ進み小高い山の山頂まで行き何とか収穫。



お浸しにするには若芽が美味しいので必死で探しました。


茹でた葉っぱを水にさらして酢醤油とマヨネーズか付けて・・・

やっぱり こしあぶらはんまい！

今日の晩酌は天ぷらで頂きましょう。。。


今年も美味しい季節になりましたね。喜

  

雨の中の「白石城」登城の後、冷えた体を暖めるにはこれでしょう。

白石名物の「温麺」ですよね。(^□^)


お城の駐車場で交通整理していた人から情報ゲット！

お勧めのお店「やまぶき亭」さんへ

中は満員で待ち時間２・３０分とありましたが、１０分程度で席に着くことが出来ました。


私は基本形の「かしわ温麺」を頂きました。（鶏肉）


先ずはスープから、やや甘じょっぱい醤油味、基本の味ですね。
寒い中見学したので温かいスープは心まで暖まります。


麺はご存知、短めの素麺。ズルッと啜らなくても食べやすい。
見た感じでは分かりませんが鶏肉はモモ肉一枚を使った大きく柔らかいお肉。
麺の量も見た目以上にあるようで結構お腹一杯に。


連れは珍しい「味噌温麺」を注文
辛味噌が付いていたので好みで溶いて頂きましょう。

味は味噌ラーメンの温麺版と言った感じでした。（そのまんまですね。f^_^;)）

素麺の味噌味はどうかと思いましたが・・・
結構いけましたよ。(^□^)


このお店は有名なのでしょうか？
次々とお客さんが入店、帰る頃には雨にもかかわらず外には行列が

早めに入って良かったです。

ごっつぉさまでした。m(__)m




P.S.
帰りの七ヶ宿ダムの道の駅でこんな物を見つけました。
「しっそソフト」

紫蘇ジュースを入れたソフトクリームですが。。。

紫蘇と言うよりは梅干の味がする。笑

気になる方はお試しください。



折角暖まったのにまた寒くなった・・・。(^_^;)
  

連休は終わってしまいましたが・・・

連休の途中で宮城県白石市にある「白石城」へ雨の中、行って来ました。

震災の影響でお城の修復工事を行うそうなので、その前に見ておこうと思いお出掛け。

（天守閣）


（大手二門）

上山城とは違って展示館ではなく太い木を使った木造のお城。
そんなに大きくは無いけれど本物の木のお城は良いですね。


連休明けには工事が進むようで残念ながら床や壁にはシートが掛けられていました。



展示されていた甲冑


なんと手作り。
倶楽部員募集だそうです。f^_^;)
興味のある方は如何でしょうか？



公園の桜も雨で散った後。

一週間位早かったら見頃だったかもしれません。泣

次回は桜の時期を目指して再来城したいものです。



雨で体も冷えてきたし、お昼になったので…。
白石と言ったら温かいあれでしょう。


つづく。。。(^^ゞ
  

最近オープンしたばかりの「らー麺 たまや零式」

前を通ったら車が一台も止まっていなかったのでラッキー！
と思わず入店！


こちらは食券を購入してから座るようです。

で、注文は基本となる「こってり　らー麺」650円




先ずはスープから頂！
やはり濃厚なトロリとしたこってり豚骨スープです。

豚骨の他に節味もしっかり感じます。



麺はほぼストレートの中太麺。

ほど良い歯応えで濃厚スープに合います。

一通り味わってから、添えられた辛味噌をＩＮ
少なめなのでガラッと味が変わるわけではなく締りが出た感じ。


更にテーブルに置いてあるニンニクも入れてみました。
中々合いますよ。(^□^)

厚めのチャーシューは肉の味がして硬くなく柔すぎずで んまい！


久しぶりにパンチのあるラーメンを喰った感じ。
美味しかったけど、、、

しょっぱ過ぎます。泣


  

普段は居酒屋さんですが、お昼は「ワンコインランチ」が頂けます。

パソコン屋さんだった時は良く通ってたけど居酒屋になってからは初めての入店。

本日の５００円日替りメニューから

「煮込みハンバーグ」をオーダー。


大目のモヤシとほうれん草のお浸しやキャベツはとても嬉しいっす。(^□^)
ご飯も割りと大目かな。



ハンバーグは柔らかくフォークで持ち上げると崩れそうでした。
ソースもあまり濃くない味付けで美味しかったです。


「お急ぎの方はご遠慮ください。」とありましたが、
お客が一人しか居なかったせいか普通に早く出てきました。
タイミング良かったみたいです。


５００円はコスパ良いと思いますね。
でも、税別なのでご注意を。。。f^_^;)



お店はここ。


「ペニーレイン」さんでした。


  

２０年以上ほったらかしの単車

SR400
セルスターターも無くキックで動かす代物。
ピストンも１個だけのシンプルなバイク。



就職が決まって東京から帰って直ぐに自分への就職祝いで購入。
なので、乗らなくなっても手放すことが出来ませんでした。

置く所も無くずっと嫁さんの実家の納屋に預けてましたが
「さっさと持って帰れ」と言われ…。


ガレージも作ったことだし
２年前にやっと帰省しました。笑

何せ動かなくなってから２０数年が経ってるのでどうしようか迷いましたが


ちょっくらいじってみる事にしました。
と言っても腐れていた燃料タンクだけは５年前に整備済み。

なので、燃料系統のキャブレターと電装部を何とかすると動くかな？

と軽い気持ちで始めます。f^_^;)




とりあえず裸にして




キャブを外しました。


５年前に整備した"１０年間放置していたDT125”よりは腐れの固着は少なかった。


これなら少しは楽かな???


とりあえず・・・
動かなくなっていたスロットルがキャブクリーナーで動くようになりました。喜

今日の作業でジェットノズルまでは貫通していません。



エンジンが動く所まではやってみたいと思いますが
公道乗れるようにするにはタイヤやバッテリーも交換しないと
いけないので、費用が・・・
なので、車検に出すかは未定。


これから根気良く時間を見て取り掛かってみます。


  

新しい名物になれば面白いと思うんだな。


やってくれましたね。(^□^)/

上山で人力車に乗れるようになりました。



先日、お店の前を通った時に中から大工仕事の音がしたので気になってました。

それが人力車に乗れてランチも頂ける場所に改装してたとは・・・


「和cafe かまね処 雪華」だそうです。
お昼のランチは限定２０食で８５０円、その他カフェメニューもあるそうです。

残念ながら外ではなく、この中に人力車がありました。





オープン前の撮影なので中は写せませんでしたが、近日中に伺ってみたいと思います。

場所は元「村尾そばや」さん、ガジラ城を下ってまっすぐの所。



この方がやってます。

（写真は昨年のお城祭り会場にて）


  

昨日、「ごんぱ餅」なるものを頂きました。




上山市のＨＰによると
『ヤマゴボウの葉の裏にある綿毛を「もち米」と「米粉」のつなぎとして練り込んだ餅』
だそうです。

ごぼうの葉⇒　ごんぼの葉⇒　ごん葉（ごんぱ）　　でしょうか？(^_^;)

上山市の山元地区で作ったお餅。
昔は各家庭で作っていたようですが現在は作る家庭も少なくなったために「ごんぱ餅保存会」も出来たとか。

伝統文化は大事に保存したいですね。



あ、
お味ですが、特別に葉の香りとかあまりしないです。
納豆で絡めてあるせいかな？
普通に美味しい柔らかいお餅でした。

  

落合のビッグウイングの目の前にあるお店
「麺屋〇文」さんへ行って来ました。


前回は〇文ラーメンを頂いたので今日は基本のラーメン


とても綺麗な澄んだスープですね。

私でも薄味と思うくらいの味なので山形県人なら味しね～！
と思う人も居るのではないでしょうか？

私にはサッパリして丁度良い薄さ。



麺は中太のややウェーブ。

茹で加減もバッチシ！


トッピングもシンプル。
しかし、モモ肉とばら肉と種類の違うチャーシューは嬉しい。

軽く味付けされているのだろうがスープが薄いので濃く感じる。


人気のお店だけ有りますね、シンプルですがとても美味しい一杯でした。


お店の名前は「麺屋〇文」ですが丸の中に文の文字が入ります。


  

先日、息子がアパートへ帰るというので上山の味を食べさせてあげようと行ってみました。

聞くと、向こうでは豚骨醤油が主流のようでこちらのような正統派醤油は滅多に食べれないそうです。


葉山の山交バスターミナルの隣にある
「松茶庵そばや」（まっちゃん）


そばも美味しいのですが
中華そば（550円）を頂いて来ました。




軽いウェーブの中細麺。

オーソドックスな上山のそば屋の中華ですね。

言うこと無しで安心する味です。

息子も満足して帰って行きました。


是非一度お試しください。




P.S.
板そば二人前・薬味付きで８００円のメニューがありました。
こちらは近々頂に行ってみましょう。f^_^;)

  

話題の二郎系ラーメンを頂いて来ました。

二郎系は初めて食します。


期待を胸にお店に入るなり食券の券売機が出迎え。笑

爆中華みそ普通：７８０円をポチッ！


キクラゲはセルフでサービスだそうです。

サービスと言われれば頂きましょう。(ﾟoﾟ)

食べているとこいつが配膳されて来ました。


もやしのメガ盛り！

それと、ニンニクたっぷり。

チャーシューも厚い。


もやしを掻き分け下からやっと出てきました。

麺は太麺ストレート。


甘味のある小麦の香りが良い麺です。
これくらい太いとズルッと啜る事は出来ませんね。


ほじくりながら食べ進み１０分後にやっとこれ位。汗


チャーシューは箸で触ると崩れる位の柔らかさ。


結構、こってりで脂っこいので
途中、これを入れて味変。

酢にニンニクと唐辛子入り。

サッパリと頂けます。

この酢は家でも利用できますね。


麺も具もボリューミーで満腹。
間もなく夕食なのにまだ腹くっつい。f^_^;)



お店はここ、あかねヶ丘の

「らーめん ぬーぼう 三代目店」さんでした。



  

久しぶりに昼飯アップします。




ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め

春キャベツと茹でたブロッコリーを加え

最後に出来るだけ油を切ったツナを入れました。


味付けはパスタの茹で汁とコショウのみ。


春キャベツも美味しいのですが
もうすぐ美味しい春の味が味わえると思うと嬉しくなる！
早く温かくなって欲しいですね。




以前はパスタ２００g食べていたけど
最近は半分の１００gに減らしました。

その分野菜・具を多めに。。。


やっと慣れてきた。
と言っても腹が減るのは早いけどね。f^_^;)

  

気になっていた韓国料理店「くま３びき」
新興地区の嶋にあるお店。

本日は「タッカルビ丼」を頂きました。


鶏肉とキャベツ・モヤシを炒め甘辛く味付け。



ビビンパ風に全部混ぜて頂きました。

鶏肉も割りと大き目に切ってあり食べたと言う満足感があります。



ミニチジミやヨーグルト・スープ付きで７３０円

韓国へ行った以来のチョカラ・スッカラ使ったけど箸は金属だと重いっす。汗



お店はお好み焼きの道頓堀の裏


くま１号・２号・３号のセットメニューが有名。

でも、冬くま１号がとても気になりました。f^_^;)
また行かなきゃ！


  

また行って来ました。「大王食堂」さんへ


今日は、お勧めの一品でもある朝鮮焼丼６００円



薄目のブタバラを濃い目の味付けで炒めた肉がレタスの乗ったご飯にオンです。
それにラーメンスープとお新香。
少しキムチのタレを入れているのでしょうかね！？


そもそもご飯の盛りが良いっす。(^^ゞ



これは簡単そうですので自分でアレンジして作ってみましょう。V


ごっつぉさまでした。m(__)m



待っている時
若いねえちゃんが一人で入って来て野菜ラーメン頼んでた。
如何にも近所のネエチャンって感じだったけどお客さん居るんだね。f^_^;)


お店は


老夫婦が二人でやっています。