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2010年08月14日

今日の昼飯

上山は雨も上がったようでが。。。
と思ったらまた降って来た。泣

今夜は「ゆかたdeないと」がガジラ城で開催されます。

何も山形大花火大会の日にする事無いのに…。汗

よろしかったらおいで下さいませ。
ビールもありますよ~。(^^♪




今日はムシムシして汗ばんでいるんで、サッパリした物が喰いたい。

なので、思い付きで作ってみました。

「キュウリの冷製パスタ」



キュウリの色が見難いので玉葱をずらしてみました。


材料は
・キュウリ
・ジャガイモ
・トッピングに紫玉葱とミニトマト

ボウルにキュウリを摩り下ろして、塩・コショウ・和風ドレッシングとオリーブオイル
「クックパッド」で見つけた「魔法の酢」更にタバスコを少々。

パスタが茹で上がる数分前にジャガイモを一緒に茹でて
茹で上がったら水洗いし〆ます。

ボウルで材料を混ぜ混ぜしてお皿に盛付け、トッピングを乗っけて出来上がり。


ポイントは和風ドレッシング魔法の酢でしょうかね。


ドレッシングでちゃんと味付けなっていて、ニンニクの香りもあり
チョイとピリッとしかもサッパリと頂ける仕上がりです。
パスタはカッペリーニの方が良かったかな。^_^;



ごっつぉさまでした。m(__)m


※ 魔法の酢
のおこさんが「クックパッド」で紹介した酢で
唐辛子・生姜・ニンニクを入れた容器にお酢を入れるだけの簡単レシピ。
興味のある方はこちらをどうぞ。




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この記事へのコメント
これは♪
んまそうo(^-^)o
Posted by 婆薔薇 at 2010年08月14日 15:37
φ 婆薔薇さん
しつこくないので180gを一気食い。笑
暑い夏に丁度良い一品です。
Posted by meister at 2010年08月14日 17:44
今日、姉夫婦が来て行けなかった


冷製パスタ美味しそうね
Posted by ゆきんこ at 2010年08月14日 19:47
φ ゆきんこさん
雨の為にお城の中でやってたそうですね。
かあちゃんの実家に行ったので結局行けませんでした。

混ぜるだけの簡単パスタですが。^_^;
Posted by meister at 2010年08月16日 17:47
 
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