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2012年01月19日

今日の昼飯

久しぶりの「今日の昼飯」いっちゃいます。

今日は『さんまの蒲焼丼』を作ってみました。
(缶詰めは塩焼きですが…。f^_^;))




見た目はあれなんですが・・・


材料はシンプル。


さんまの缶詰・長ネギ・ニンニク・紅ショウガ。 のみ。

紅ショウガ???
と思う人も居ると思いますが。

荒みじんきりにしてご飯に乗せ、汁も一緒に入れて混ぜておきます。


これで、少し甘めの簡単酢飯の出来上がり!(^□^)/


オリーブオイルとニンニクを鍋に入れ色付くまで軽く炒め

さらに、さんまの缶詰と薄く切った長ネギを入れ炒めます。

お水とミリンとお酒、麺汁で味付け。


味付けが出来たらご飯に乗せて出来上がり!!!
七味唐辛子を振り掛けて召し上がれ。(^□^)/


簡単でしかも安い今日の昼飯。



ごっつぉさまでした。m(__)m




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