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2012年07月19日

今日の昼飯

今日の昼飯は勿論「鯵のたたき丼」でしょう。(^□^)/



釣りたての新鮮なアジで作るタタキは間違いないっす。(^○^)



甘くプリプリした身の食感は言うこと無し!




今回、私なりにアレンジした箇所は

グレープフルーツ酢を使った点。
円やかな酸味は優しくフルーティーです。

グレープフルーツの実もそのまま入れました。


それと、歯応えを出すためのキュウリ!



この上にアジのタタキ(生姜・ネギ)を乗せてミニトマトと大葉をトッピング。

不味い訳がありません。



これだから釣りは止められないっす。




釣果ですか?

数はそこそこ上げましたが、思ったより小さいのばかり。泣
小さいのはこれに変身中。



残りの大きいやつは今夜頂きますぜ。




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