森蔵そば

先日、グルメ部長さんがアップしていた『高堂蕎麦工房・森蔵』さんへ行って来ました。

店の前ののぼりが無ければ普通の家。(^^ゞ

それもその筈、趣味のそば打ちからお店として始めて２年目だそうです。


看板メニューの「もり蔵そば」を頂きました。


今日は平日のお昼少し前だったので他のお客はまだ一人。
注文して間もなく彩り豊かなサラダが登場。

赤いソースがサッパリした梅干かと思いきや。
なな、なんとイチゴのソース！
いやまいった、目でも味でも楽しませてくれます。


次に運ばれてきたのがこちら

山形名物の雑草（笑）とミズとフキの煮物。


チビチビと目薬のお茶を飲みながら食べていると。


やっと登場、メインのでわかおりのお蕎麦。


そして、天ぷら。

全部緑色の葉で４・５種類は入ってましたが名前は分かりません。汗
カリカリ・サクサクに揚げられた天ぷらは山盛りです。

何時もは、蕎麦の香りを楽しみたいので天ぷらは付けないせいか、交互に
食べましたが天ぷらの味が強くなり蕎麦の味がぼやけてしまった。
次回は蕎麦を大盛りにしてもらえば大丈夫かも。(^_^;)


一通り食べ終わった頃に最後のデザート
そばしることアケビの天ぷら。

そばしるこは初めて食べました。
あまり甘くないアンコに蕎麦湯を入れた感じでしょうか。
甘いの苦手なあたしでも大丈夫です。

でも、また天ぷら・・・笑
去年のアケビをおろ抜きした物を一度煮て漬けたものを天ぷらに
したそうです。手間が掛かった一品のようです。
こちらは割りとあっさりと頂けました。


最後は蕎麦湯をいただき満腹。

これで７００円は絶対安いですね。


お店はこんな感じ。

第二・第三　月曜日が定休日


グルメ部長さんまた美味しいお店の紹介お願いします。m(__)m