麺屋〇文

落合のビッグウイングの目の前にあるお店
「麺屋〇文」さんへ行って来ました。


前回は〇文ラーメンを頂いたので今日は基本のラーメン


とても綺麗な澄んだスープですね。

私でも薄味と思うくらいの味なので山形県人なら味しね～！
と思う人も居るのではないでしょうか？

私にはサッパリして丁度良い薄さ。



麺は中太のややウェーブ。

茹で加減もバッチシ！


トッピングもシンプル。
しかし、モモ肉とばら肉と種類の違うチャーシューは嬉しい。

軽く味付けされているのだろうがスープが薄いので濃く感じる。


人気のお店だけ有りますね、シンプルですがとても美味しい一杯でした。


お店の名前は「麺屋〇文」ですが丸の中に文の文字が入ります。