熊屋 そば

白鷹町の隠れ蕎麦屋「熊屋」さん


噂は聞いていましたが初来店。

そう！
噂と言うのは「平行感覚が無くなるという」噂。


事実でした。
f^_^;)


それはさて置き。

注文はもちろん「もりそば」



蕎麦粉１００％なのに割と細めで硬く茹でられた麺。

先ずは蕎麦だけ頂き。

蕎麦の香りも豊かでんまいですね。


汁はもろに生醤油っぽい感じで濃い目。

お替り付ですが蕎麦猪口には少ししか入っていません。

なので、ほんの少しだけ付けて頂きましょう。



それと、この季節限定でしょうか「寒晒しそば」が１００円増しであったので

連れと１枚づつ注文し食べ比べ。

こちらは香りは和らいで、甘味がある麺ですね。

これまた美味しいお蕎麦でした。


でも、ここの汁には甘味のある寒晒しよりも普通のもりそばの方が合いそうです。

まぁ、好みですけどね。


お店の看板は


こんな感じ。



学校がお休みだったためか、可愛い店主のお子さんが接客。

またお邪魔しま～す。