ラーメンひさ野

山形市　若宮にある『ラーメン ひさ野』

話題の「肉中華」を食べてみたかったのですが、、、

一日数量限定のために今回は食べられませんでした。泣


なので、普通のラーメン。




シンプルな一杯です。
鳥がらと魚系の出汁でしょうか、
麺は中位の太さで、ウエーブはほんの少し。
チャーシューはお肉の味がしっかりしてますが柔らかくてんまい。


ただ、食べ終わる頃に少ししょっぱいかな、、、と言っても
薄味が好きなあたしがスープまで飲干せるお店はあまり無いけど。汗

今年、スープまで飲干したのが『新旬屋・麺』さんの
「激辛旨味噌ラーメン・大辛」と
町田市にある『雷文』さんだけです。


次回は是非「肉中華」なる物を食したいと思うのでした。