サン・スフル

昨日、友人の新宅祝いで持参したワインを紹介。

上山にあるタケダワイナリーさんの
『Sans　Soufre』（サン・スフル）

こちらが発泡性の白


ブドウの香りがして新鮮さが伝わり、程よい酸味が爽やかな一品です。
微発泡の為シャンパンの様な喉越しもGOOD　(^_^)v

生食のデラウエアでこれだけの物を作る
タケダさんの技術は凄い物があります。

私がデラでワインを作ったら狐臭が出て美味しく作れません。
って作っちゃ駄目でしょ！（笑）

無濾過の為か壜内醗酵のせいか分かりませんが濁り（オリ）があります。


日が落ちて暗くなり、こちらが二本目の赤


こちらはベリーＡを原料に作ったもの。

赤の割にはあまり癖が無くすんなり飲める辛口に仕上がってます。


なんと言っても白がお薦め！
女性にも人気でよろこばれました。
どちらも１６８０円でカミンにて購入。


出前でお願いした「リリー寿司」さんの上寿司１７００円



美味しいお酒と食事で夕べはチョッと飲み過ぎ、
風呂で寝てしまいかみさんに起こされました。

皆さん飲んだ後のお風呂は危険ですからね！　汗