今日の昼飯

久しぶりの「俺飯」です。

題して『庭にある物の冷製パスタ』汗

家の周りをチョッと散策？
山形特産のおかひじき・終わりかけのラディッシュ


シソの葉・サニーレタスがあったので…


これで冷製パスタを作ってみました。

おかひじきはパスタが茹で上がるチョッと前に鍋に投入し
一緒に洗い冷やします。
これを合わせておいた調味料と和えるだけです。


調味料は
　・オリーブオイル
　・友人手作りの青柚子胡椒
　・マヨネーズ
　・塩
　・コショウ
　・醤油（香り付け程度）
プラスアルファで冷蔵庫にあったシラスも加えてみました。

こんな感じです。。。


今日のパスタは細麺の「カッペリーニ」で、、、
おかひじきの太さに合わせてみました。
シャキシャキとして、ほんのり苦味が大人味です。

でも、正直な感想は何か物足りない感じでした泣
お昼なので止めたニンニクやベーコンを入れたら良いかもです。
主食と言うよりはサラダ感覚ですね汗


へるすぃーな昼食でしたよ～汗