今日の昼飯

今朝のはなまるマーケットでやっていた『合わせ薬味』を見て、
これだ！と思いやってみました。

『アジの合わせ薬味丼』そのまんまです。汗


《合わせ薬味》
　・みょうが
　・生姜
　・大葉
　・ねぎ
　・かいわれ　の５つを切って５分間水にさらすだけ。

酢飯にこの薬味をタップリ敷いてアジを乗せるだけの簡単料理。

香りのある野菜ばかりだけれど、一つ一つが主張せず美味しいです。
葉っぱがシャキシャキで、、、何にでも合います。

それと、釣りたての美味しいアジですもん。
まづい訳がありませんよ～。


ごっつぉさまでした。m(__)m