=食・遊・時々○=:サン・スフル

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2010年05月26日

サン・スフル

昨日、友人の新宅祝いで持参したワインを紹介。

上山にあるタケダワイナリーさんの
『Sans　Soufre』（サン・スフル）

こちらが発泡性の白

ブドウの香りがして新鮮さが伝わり、程よい酸味が爽やかな一品です。
微発泡の為シャンパンの様な喉越しもGOOD　(^_^)v

生食のデラウエアでこれだけの物を作る
タケダさんの技術は凄い物があります。

私がデラでワインを作ったら狐臭が出て美味しく作れません。
って作っちゃ駄目でしょ！（笑）

無濾過の為か壜内醗酵のせいか分かりませんが濁り（オリ）があります。

日が落ちて暗くなり、こちらが二本目の赤
サン・スフル

こちらはベリーＡを原料に作ったもの。

赤の割にはあまり癖が無くすんなり飲める辛口に仕上がってます。

なんと言っても白がお薦め！
女性にも人気でよろこばれました。
どちらも１６８０円でカミンにて購入。

出前でお願いした「リリー寿司」さんの上寿司１７００円
サン・スフル

美味しいお酒と食事で夕べはチョッと飲み過ぎ、
風呂で寝てしまいかみさんに起こされました。

皆さん飲んだ後のお風呂は危険ですからね！　汗

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Posted by meister at 13:29│Comments(6) │酒

この記事へのコメント

飲めないけれど。。白良さそう♪

飲んだ後のお風呂は危険です！
奥さまに感謝～

Posted by アド at 2010年05月26日 16:16

炭酸系は飲めないけど赤のフルボディの辛口は好き。
お風呂で溺れないでよ。

Posted by あね at 2010年05月26日 16:19

φ　アドさん
白　お薦めします。
例の友人へのプレゼントにどうでしょうか？

気持ち良く寝てしまって。
指までうるげでました。^_^;

φ　あねさん
炭酸飲めないのなら白は駄目ですね。シュワッと美味しいですよ。
私もフルボディの辛口が一番好きです。
カベルネソーヴィニオンの木を植えてます。笑

なかなか出てこないので見に来てくれました。汗

Posted by meister at 2010年05月26日 17:41

辛口のワイン、久しく飲んでないなぁ～♪
美味しそうですっ☆
明日は夜勤明けなので、帰りに酒屋さんに寄ってみようかな('-'*)

Posted by はらほろ

at 2010年05月26日 17:48

タケダワイナリーさん、噂は聞いていたのですが
買い求めたことは今だにないです。
見かけたらまた買うんだろうなぁ
自分へのご褒美ということにします。

Posted by コパンダ at 2010年05月26日 19:47

φ　はらほろさん
ワインを飲み始めた頃はドイツの甘口の白が好きだったのですが
今は辛口の赤が好きになりました。
これんまいよ～。

あ、お仕事お疲れです。

φ　コパンダさん
酒蔵が無い上山唯一の醸造場です。
色んな賞を取っていて醸造技術は確かです。
時々一升瓶で買います。笑
次回見かけたらご是非！

Posted by meister meister

at 2010年05月26日 20:49

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