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2010年09月15日

山椒そばや

最近、涼しくなってきたので汗をかきに行ってきました。笑


以前のブログ見たら丁度一年ぶり。

葉山地区の登り坂の途中にある『山椒そばや』

今回は小吉君と辛味噌ラーメン650円をオーダー。


具材は豚肉・キャベツ・ニンジン・もやし・ピーマンとネギ。
ニンニクの香りはしなかったような。
シンプルな構成です。(強いて言えば、もう少し野菜が欲しいっす。汗)

味は普通のラーメンと同じようにあっさりした味付けです。
全く辛くありません。



なぜならば、、、

辛味噌は別盛りでした。(^_^;)

思出だしてみると「味噌ラーメン」(辛味噌付き)だったかも?汗


一気に全部溶かして頂きましょう。


すると味変!
この辛味噌は尖った辛さが出てきました。
お店の感じから柔らかい辛さと想像してたので嬉しい驚き。

麺は中のちじれ、茹で加減は硬くも無く柔らかくも無い中間。


クーラーの効いたお店で滝の様な汗を流して一気に完食。
後で水が欲しくなるのでスープは残しましたがね。汗



お店の人たちの笑顔や、帰り際には厨房から顔を出し
「有難うございました」の接客は、嬉しいくなります。


お店はここ(使いまわしの写真ですが)



もしかして再来店は一年後?(^_^;)


タグ :ランチ上山

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この記事へのコメント
チャーリーもここでは

ラーメンのみで、味噌ラー
未体験なかなかのビジュアル久しぶりに行ってみよ〜
Posted by チャーリー at 2010年09月15日 14:44
φ チャーリーさん
Yウェイでもラーメンやチャーシュー麺が多く
味噌は載ってなかったので食べてみました。
期待を裏切らないと思いますよ。(^^♪
Posted by meister at 2010年09月15日 17:35
さっぱり系だから、いつもラーメンしか食ってねーなー。

前はもっと野菜が多かったような気がする。。。。
Posted by kaz at 2010年09月16日 00:18
ないだて味噌も美味しそう!
と言うか、そろそろ行ってみないと(汗
Posted by ざいご at 2010年09月16日 06:17
φ kazさん
味噌ならもう少し葉っぱ系欲しい所ですね。
辛味噌入れないとあっさりして食べやすかったです。


φ ざいごさん
ゴテゴテしてない味噌でした。
ここはチャーシュー麺が人気のようです。
ぜひ!
Posted by meister at 2010年09月16日 07:17
 
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