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2011年01月31日

才三郎そば屋

今日のお昼はここ。

ここは、蔵王温泉へ行く入り口付近のコンビニ近く。
「才三郎そばや」さんで遅めの昼食。
お昼の営業は2時30分までですが、チョッと過ぎてましたがまだやってました。喜


注文は勿論。中華そば600円。

沢庵3枚付。

見た目通りの濃い目のスープ。
塩分よりは醤油の味が前面に出てますが甘さも少し。。。
そば屋さんのラーメンってこのタイプが多いかも。
濃いスープの割には後であまり喉が乾かないのが不思議。
(勿論スープは残しましたが・・・)


麺は中太のストレート麺

湯で加減バッチシ!
モチモチしてツルッと入ります。

チャーシューはブタモモ肉が2枚。
これも醤油の味が染みたやや固めのお肉です。

ほかに溶ける海苔とメンマとネギ、山形では定番のナルト。

他のメニューは「もりそば」と「とりそば」の3種のみ。
中華に関しては麺の固さやスープの濃さも注文出来ます。
後から気付いたので薄めの注文は次回ですね。。。

お店の中はこんな感じ。


流石に食べ終わる前に暖簾が中に掛け直されました。汗

数年に一度、思い付いた時にお邪魔するお店。
そば屋なのに蕎麦を食べている人を見かけたことが無いお店。

昔ながらの山形の味って感じでしょうかね。



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この記事へのコメント
内陸って、ラーメンや蕎麦に漬物つくんだよの〜。
酒田では、あんまり無いの
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2011年01月31日 18:15
φ 仏壇屋のおばちゃん♪さん
こちらでは漬物は普通に付いていますね。
それと、ラーメンにはナルトも。。。笑

庄内は練物も無いですよね。。。
違いって面白いですよね。
Posted by meister at 2011年01月31日 22:36
ここ大好きで何度か通ってます(^^)

昔懐かしい中華そば・・
そんな感じですよね
Posted by チロル at 2011年01月31日 23:51
実は・・親父もリピーターなんです!

蔵王での仕事となると昼食はここです(笑)
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2011年02月01日 23:34
φ チロルさん
「懐かしい味」ってこんな感じですよね。
醤油の甘じょっぱさが決め手でしょうか。(^^ゞ



φ 楽天親父さん
お~!
ここにも居た。笑

たまに行きたくなるんですよね。
Posted by meister at 2011年02月02日 10:46
 
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