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2011年06月19日

麺屋〇文

ビッグウイング近くの「麺屋〇文」(まるぶん)さんへ行って来ました。

注文は票が分かれると言う「〇文ラーメン」700円


来た瞬間に魚介系の香りがぼわ~んと来ます。

なるほど・・・
これを嫌いな人は臭いだけでダメなんだろうなぁ~。
と思いながらスープを一口。

おほほ、来ますなぁー。(^_^;)


エビとホタテを効かせた塩味のスープです。
動物系の脂もあるせいかコッテリ感が増してますね。
あたしにはチョッと塩ょっぱい。


麺は大手製麺所のコンテナが厨房にあり、ごく普通の山形では一般的な麺。



プリッとしたエビが入ったやや厚めの皮のワンタンが一つ。
しっかり味がしみた玉子が一つを半分に切って。


トロトロに煮込まれ柔らかいばら肉が三枚。

一つ一つが丁寧なトッピングの多さがお得な感じ。


食べていくうちに口の中が麻痺して来るのか癖をあまり感じなくなって来た。笑
私は嫌いじゃないけど、次は普通の中華を食べてみたいです。(^□^)/





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