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2013年03月04日

らぁめん花月

開店当時に一度入ったきり。

ラーメンが温くて良いイメージが無かったんです。


ある折込にクーポンが入ってるのを見つけ久しぶりに行ってみようと
久しぶりの入店「らぁめん花月・嵐」さんへ


注文は基本の「嵐げんこつらぁめん」とクーポンのニンニク豚めし



見た目からギトギトした背脂が載っています。
これは熱っづいだろうと啜りましたが、それ程でも無かったです。

“ぬるい”まではいかなかったけどもう少し熱い方が良かったかな。

見た目よりはあっさりしたスープで甘さも感じられます。
ですが、全体的には味が濃すぎ。。。
美味しいけどスープの完食は無理っす。

風邪気味なので途中で生ニンニクを一つ潰して入れました。
辛味のニラも加え自分好みの味に変えられるのは嬉しいです。



麺はやや太目のストレート。
モッチリした麺で麦の香りがしますね。


おまけのニンニク豚めしがんまかった。


チャーシューの端っこでしょうか、それとニンニクの香りがぷ~ん!
これは癖になりそうです。笑


久しぶりの入店でしたが、再来ありですね。
ですが、スープは薄口で頼みましょう。f^_^;)






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この記事へのコメント
花月、好きっす

徹底したマニュアルに、スープの温度管理としっかりしてた気がしましたが…

クレームが多いと内部調査団が入るらしいです。
Posted by グルメ部長 at 2013年03月04日 13:09
φ グルメ部長さん
火傷しない食べやすい温度でした。(^^ゞ

凄いシステムなんですね、全ての花月が同じ温度なのでしょう。

次回は塩味を食べてみたいです。
Posted by meister at 2013年03月04日 17:50
 
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