2012年06月06日
肉そば大将
昨日のランチで食して来ました。
鶏中華に続き二度目の「大将」さんです。
今回は「冷たい肉そば」
微妙な温度加減の"汁蕎麦”が美味しい季節になりましたね。
透き通ったお汁は若干甘めですが塩加減もバッチリ！
手打ちのお蕎麦は不揃いですが、蕎麦の香りと甘い味がしてんまいっす。
親鳥も少し厚めで歯応えがあり、肉を食ってるぞと言う感じが満足感を増します。
場所はビッグウイングの目の前
店内へ入ると食券を購入するタイプ。
ランチタイムくらい禁煙にしてもらうと嬉しいんだけどなぁ～。f^_^;)
鶏中華に続き二度目の「大将」さんです。
今回は「冷たい肉そば」
微妙な温度加減の"汁蕎麦”が美味しい季節になりましたね。
透き通ったお汁は若干甘めですが塩加減もバッチリ！
手打ちのお蕎麦は不揃いですが、蕎麦の香りと甘い味がしてんまいっす。
親鳥も少し厚めで歯応えがあり、肉を食ってるぞと言う感じが満足感を増します。
場所はビッグウイングの目の前
店内へ入ると食券を購入するタイプ。
ランチタイムくらい禁煙にしてもらうと嬉しいんだけどなぁ～。f^_^;)
Posted by meister at 12:39│Comments(2)
│和食
この記事へのコメント
最初の写真見て、まるでラーメンのように作る店だなぁと思って下をみたらほんとにラーメン屋で出してるんですね。蕎麦をラーメンみたいにどんぶりにスープ目一杯張って。
つけ汁の蕎麦も好きですが、汁を張ったのも好きです。この一杯は存在感があります。ぜひ食べてみたい。
つけ汁の蕎麦も好きですが、汁を張ったのも好きです。この一杯は存在感があります。ぜひ食べてみたい。
Posted by とーしろ
at 2012年06月07日 19:25
at 2012年06月07日 19:25φ とーしろさん
ラーメンも美味しかったですよ。
親鳥を使った肉そばは河北町が発祥でしょうかね、
汁も頂けるので満腹感あります。
最近、山形市内でも食べられるお店が増えていますね。
ラーメンも美味しかったですよ。
親鳥を使った肉そばは河北町が発祥でしょうかね、
汁も頂けるので満腹感あります。
最近、山形市内でも食べられるお店が増えていますね。
Posted by meister at 2012年06月08日 10:57
