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2012年06月06日

肉そば大将

昨日のランチで食して来ました。

鶏中華に続き二度目の「大将」さんです。


今回は「冷たい肉そば」



微妙な温度加減の"汁蕎麦”が美味しい季節になりましたね。

透き通ったお汁は若干甘めですが塩加減もバッチリ!



手打ちのお蕎麦は不揃いですが、蕎麦の香りと甘い味がしてんまいっす。
親鳥も少し厚めで歯応えがあり、肉を食ってるぞと言う感じが満足感を増します。



場所はビッグウイングの目の前


店内へ入ると食券を購入するタイプ。
ランチタイムくらい禁煙にしてもらうと嬉しいんだけどなぁ~。f^_^;)




タグ :ランチ蕎麦

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この記事へのコメント
最初の写真見て、まるでラーメンのように作る店だなぁと思って下をみたらほんとにラーメン屋で出してるんですね。蕎麦をラーメンみたいにどんぶりにスープ目一杯張って。

つけ汁の蕎麦も好きですが、汁を張ったのも好きです。この一杯は存在感があります。ぜひ食べてみたい。
Posted by とーしろとーしろ at 2012年06月07日 19:25
φ とーしろさん
ラーメンも美味しかったですよ。

親鳥を使った肉そばは河北町が発祥でしょうかね、
汁も頂けるので満腹感あります。

最近、山形市内でも食べられるお店が増えていますね。
Posted by meister at 2012年06月08日 10:57
 
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