=食・遊・時々○=:今日の昼飯

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2012年02月21日

今日の昼飯

今日の昼飯は

「素麺の酸辣湯麺風」でした。

色目は悪いですがいけますよ！

素麺１００ｇでは少ないので白菜を千切りにし量を増やしましょう。(^^ゞ
（以前は２００ｇを食べてたけど少し慣れてきた。）
白菜を煮た鍋にダシとワカメを入れ片栗粉でトロミ付け。
溶いた卵を流し入れ。

火を止めてから酢とラー油とネギを加えてお終い。

あんかけなので最後まで熱々を頂けます。
簡単だしヘルシーなので作ってみて！(^□^)/

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Posted by meister at 14:16│Comments(4) │手料理

この記事へのコメント

こんばんは　初めまして。

すんごく美味しそ～なメニューですねぇ！

素麺って、夏場のつけ麺以外で食べる機会

ってなかったけど、こんな風にしたら美味しく

頂けそう♪

今の時期あんかけって言うのもgooですね

早速まねっこさせて頂こうかな～と思います

(^○^)ｙ

Posted by Kenken Kenken

at 2012年02月21日 22:39

φ　Kenkenさん
こんにちは。

肉無し、白菜とワカメなのでヘルシー！
熱いので麺は固めに茹でてくださいね。

Posted by meister at 2012年02月22日 10:49

大ちゃんさん　

アドバイスありがとうございます(*^_^*)

麺固めですね！了解です(^O^)y

Posted by Kenken Kenken

at 2012年02月22日 16:32

φ　kenkenさん
素麺は伸びやすいからね～。
うどんの方が伸びにくいですがあえて素麺をチョイス！(^^ゞ

Posted by meister meister

at 2012年02月22日 17:29

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