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2013年07月07日

さくらんぼジャム

綺麗で美味しいのですが、売り物にならないさくらんぼを頂きました。


そろそろ生で食べるのに飽きて来たので…。f^_^;)


ジャムを制作。

約1.5キロに砂糖が200グラム程度。(適当)

砂糖をまぶして半日置いて馴染ませてから火入れ。



しっとりしたさくらんぼから出るあくを取りながら煮ていくだけ。




これで、季節外でも頂けますね。
と言っても、直ぐに無くなりそうですがね。
f^_^;)




PS.
さくらんぼの種の取り方ですが、
枝を取り、反対から割り箸で押すと簡単に取る事が出来ました。
お試しあれ!



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この記事へのコメント
こんばんは♪

種取りの方法が勉強になりました。

是非とも試してみたいので、
2キロほど送ってくれませんか(^_^)v
Posted by バックG at 2013年07月08日 23:14
Φ バックGさん
こんにちは!

15分位で処理出来ました。
中々の技でしたよ~。

是非、今の時期にお越しくださいませ、美味しい所に案内しますよ!
Posted by meister at 2013年07月09日 19:26
 
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